‼️Le cozze sono probabilmente i frutti di mare più famosi nella nostra cucina, molto diffusi in tutta la Penisola per ottimi e squisiti manicaretti. ‼️
°°° Il loro sapore intenso e deciso diventa un ingrediente comprimario in spiedini marini o primi piatti, oppure protagonista assoluto di zuppe, o altri piatti come l’impepata di cozze, la gratinata o la frittura in pastella °°°
Se vi è venuta l’acquolina in bocca, non vi resta che mettervi ai fornelli.
